" WOŁOWINA DUSZONA"

Wykonanie

Witajcie Kochani !!!
Ponieważ wczoraj na obiad przyrządziłam wołowinę i była Taka, że paluszki lizać, tak więc zapraszam !!!
Składniki :
1kg mostku wołowego
4 ziemniaki
2 pomidory
2 marchewki
2 ząbki czosnku
2 cebule
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 szklanka wrzątku
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Przyrządzenie :
Mięso oczyścić.
Czosnek posiekać.
Rozetrzeć z solą i pieprzem.
Natrzeć mięso i odstawić na godzinę.
W dużym garnku rozgrzać oliwę i włożyć mięso.
Zrumienić z obu stron i odstawić.
Cebulę posiekać i podsmażyć.
Włożyć mięso do garnka z cebulą, wlać wodę.
Dodać pokrojone pomidory i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem przez 2,5 godziny.
Marchewkę i ziemniaki pokroić i dodać do mięsa.
Dusić przez 30 minut.
Doprawić solą i pieprzem.
Koniecznie zaserwować czerwone wytrawne wino i voila !!!
SMACZNEGO !!!